カナダライフ/カナダ
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私の頭の中ではなぜだか?単純に白熊はカナダに結びつき、これを見たとたんにカナダのウォッカだぁ、と思ってしまったのですが、これも考えてみればおかしいかも・・・・
グリーンランドとか、スカンジナビア??うーん・・・・・
でも~これはカナダのウォッカでしたー。
基本!ウォッカはロシアなのかな?
ワインもビールもウォッカも奥が深い・・・・
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私はハードリカーはまったくダメなのすが、ウォッカの最高峰はなぜか?ロシアではなく!フランスのGray Gooseだと知りました。
日本の国花は桜。でも、国鳥って何かな???
カナダは公式にかどうかはわかりませんが、Canadian Gooseがカナダを象徴する鳥であることは間違いありません。
ご覧の通り!です。
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2008 年だったか、2010だったか?
日本に一時帰国した時に ”Japadog”に関する記事が日経ビジネスに載っていました。
屋台のお店が今はまずます増えているバンクーバーですが、ジャパドックのオーナー夫妻は乳飲み子をおんぶしながら、たった一軒のこの屋台の店に立ち、ホットドックを売っていたとのことです。雨の日も風の日も・・・・
ホットドック、ハンバーガーは北米の食文化。イギリスだったらフィッシュ&チップスでしょう。
ハードロックカフェはイギリスで典型的なアメリカ料理が食べられる、が売り。
ホットドックのバラエティーは日本にあるのでしょうか?
ホットドック自体が人気がないのかなぁ?
今ではダウンタウンのあちらこちら、そして数年前には目抜き通りで屋台ではないお店をスタート。
このようにいつも賑わっています。
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このカナダデー、そしてこれからの季節にいったいどれだけのホットドックが食されるのでしょう?
National Hotdog Dayというのがあるという事を知りました。公的なものではありませんが、アメリカ、カナダ。そしてイギリス、オーストラリアで、毎年7月がHotodog Month らしく、チャリティー目的のイベントが各地でおこなわれているそうです。
バンクーバーが発祥の地の、この ”Japadog”
若い日本人夫婦がシェフの格好をして露天の屋台で始め、今ではニューヨークに進出を果たしたというこのサクセスストーリーは、アメリカンドリームならぬ、カナディアンドリーム?それともジャパニーズドリーム??でしょうか・・・・
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店内は決して大きくはないけれど、ほどよい広さ。
”ヒマラヤンキッチン” というのでもっと安食堂っぽいのかと思ったのですが、いすは背もたれの大きなレザー。ナイフとフォークは布製のナプキンの上に置かれていました。
店内のインテリアは大仏の像とかみんな仏教を連想させるものですが、それでも過剰ではなく適度。
むしろハードロックカフェみたいだったら困ります!!!!
雨模様だったので、パティオがどこにあるかはミステリーです。
これも解き明かさねば・・・・
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ネパールとチベット料理ですからね。
満干全席とは違いますよねー。
これはアペタイザーなので小さめ。
一つは見ての通り!海老の串焼き。 しょうが&にんにくとチリペイストに漬け込んでグリルしたもの。中華料理の芝海老チリソースっていうお味でした。
海老は皮を剥いていないので日本人の口に合うかも・・・・・
写真付きのメニューを置いているレストランも少なくないのですが、ここではメニューは読まなくてはならない!字は細かい!
もうひとつのサラダのように見えるのは lamb肉を刻んで野菜とソテーし、やわらかめの雑穀と和えたもの。
おじやとチャーハンの合いの子みたいな感じの食感。
タイ料理などでよく使われるcilantroをたっぷり効かせていて、食をそそられましたー。
他の席を覗くと!焼きそばのようなものもありました。
メニューをよく見たところ、カレーソースの料理も多く、またヨーグルトに一晩漬け込んだLamb、などインド料理に近いのかな、と思いました。
スパーシーさは?マイルドからお好みでミディアムホット、激辛まで調節自由自在のようです。
Lamb 料理ではネパールスタイルにするかチベットスタイルにするかyour choice とありましたが・・・・違いがわかっていなきゃねぇ。みんなテーブルで質問するのでしょう。
ありきたりの料理に飽きた人、ベジタリアンには受けるかな?
私はLambが好きなので、もう一度再訪して、違いがわかるようにならなきゃ・・・・
人気ブログランキングへ きっとビールではないだろうな、という予想が当たってクーラーでした。
ワインクーラーなのかどうかは不明!フィズみたいな感じなのでしょうか・・・・
アルコール度数は7度。
フレーバーはお決まりの?!レモン、ライムに加えオレンヂとメロンでしたー。
キャップもユニーク、期間限定販売のよう。
雨がしとしと、寒い季節に飲むものじぁないものねぇ。
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気になって気になって・・・・(笑)今日、メニューを見て来ましたー。
なんだかベジタリアンかなぁという思い込みがあったのですが~前菜にはチキンやラム、シュリンプなど豊富に肉やシーフードも使われているようです。それでも、main dishはベジタリアンが主みたい・・・・でも、肉もあります。
思いのほか店内も素敵で・・・・・明日、ランチしちゃおうかしら?? パティオもあるみたい。
日本にないものはないから、あるのかな、ネパール&チベット料理の店・・・・・